Manfaat Nugget (labu siam):
- Sumber Nutrisi: Labu siam mengandung berbagai nutrisi penting seperti vitamin C, folat (vitamin B9), vitamin K, vitamin B6, mangan, tembaga, zinc, kalium, dan magnesium.
- Tinggi Serat: Labu siam kaya akan serat, yang penting untuk menjaga kesehatan pencernaan, membantu mengontrol kadar gula darah, dan memberikan rasa kenyang lebih lama sehingga dapat membantu dalam manajemen berat badan.
- Rendah Kalori: Labu siam relatif rendah kalori, sehingga nugget berbahan dasar labu siam (jika tidak ditambahkan banyak bahan berkalori tinggi lainnya) bisa menjadi pilihan yang lebih ringan.
- Mengandung Antioksidan: Labu siam mengandung antioksidan seperti quercetin, myricetin, morin, dan kaempferol yang dapat membantu melindungi tubuh dari kerusakan sel akibat radikal bebas.
- Baik untuk Ibu Hamil: Kandungan folat dalam labu siam sangat penting untuk perkembangan janin selama kehamilan.
- Potensi Menjaga Kesehatan Jantung: Kandungan serat dan beberapa antioksidan dalam labu siam dapat membantu menjaga kesehatan jantung dengan membantu mengontrol tekanan darah dan kadar kolesterol.
- Membantu Mengontrol Gula Darah: Serat dalam labu siam dapat memperlambat pencernaan dan penyerapan karbohidrat, sehingga membantu menjaga kadar gula darah yang stabil.